导语：不锈钢和不锈钢的区别，一起来了解下
由于不锈钢具备了不易生锈的特性，所以这些用不锈钢制作而成的餐具、厨具、家具及建材越来越受人们喜欢。
不过很多人对于不锈钢上标着的“”和””的字样不明白有什么意义。
我前不久去了五金店之后，才知道及不锈钢的市场售价居然差这么多。我坚信越贵越好的道理，所以买了不锈钢。
不想老师傅却说“不锈钢完全能满足我们日常的使用需求了”，所以我还是买售价低一点的不锈钢，如今用得也非常不错。接着我们就一起来了解下及不锈钢的区别吧！
究竟是不锈钢好还是不锈钢好呢？老师傅：搞清楚这几点。才不会被坑。
不锈钢
我先跟大家介绍下不锈钢，不锈钢主要是用铁做成的，而镍、碳、铬只是其中的少量成分。
由不同成分组成的不锈钢，也有不同的名字和耐腐蚀性。
家庭用这种含有8％镍、18％铬的食品级不锈钢就行了。
不锈钢
接着我们再来看看不锈钢，前面我们提到由于成分含量不同，所以不锈钢才有不同的名称。
不锈钢由于含有更耐腐蚀和酸性的MO元素，所以售价更高，也更常被用于医学及工业中，家庭一般不用用到不锈钢。
那不锈钢究竟是好还是好呢？
我认为不能太过笼统地评价这两款不锈钢，下面这三点一般就能看出它们的不同：
1.耐酸碱能力
由于这两种不锈钢的成分含量不同，而不锈钢含有大量的耐腐蚀的MO元素，因此不锈钢有着更强的抗酸碱性。所以比起普通不锈钢，不锈钢更耐腐蚀。
2.价格
不锈钢的售价比起不锈钢的更亲民，更容易被普通老百姓接受。由于不锈钢含有不量的成分，所以的售价一般是不锈钢的一半。
3.使用环境
前面我们提到食品级不锈钢一般都会用到，因此像水壶、筷子、饭碗都会常用到不锈钢。
不过因为不锈钢较耐腐蚀，所以医疗设备及工业设备会较常用到不锈钢。
真假不锈钢该如何辨别呢？
我们发现市场上其实不在很多不锈钢及不锈钢的假货，那我们又该如何辨别它们的真假呢？
1.用专业测试液
我们可以买一瓶专业测不锈钢真假的测试液。只要在不锈钢面上滴一些测试液，我们就可以根据测试液出现的不同颜色来判断它的等级。
值得注意的是，当不锈钢表面有涂层时，我们得先刮掉涂层在进行测试。
2.看标识铭牌
其实真的和不锈钢都会带着钢印标识，就如文章开头的配图，所以那些没有带钢印标识的一般都是假货。
我们不好笼统地说及不锈钢哪个更好，但制作医疗设备及工业设备时会更常用到耐腐蚀的不锈钢。
不过目前很多家居日用品都会同时用到及不锈钢，尤其是厨房用品，比如我们常会用到的切菜板，以前一般都会用木质切菜板。
不过，如今已经出现很多不锈钢材质的切菜板了。不过木质菜板还是最普遍的，实际上木菜板不止易滋生细菌和霉菌，同时还易出现裂痕，不过大多数人还是习惯用这个木菜板。
实际上，这些发黑发霉的菜板可能会带会诱发肝癌的黄曲霉素，所以我认为菜板健康问题不该被我们所忽视。随着现代科技的更新换代，在菜板的研究上，科研人员也有了重大的突破。
不过这块两面都能用不锈钢菜板既抗菌也不发霉：
我们不仅可以用它来切生食、水果、蔬菜，同时也能用来切熟食。
跟市场大部分菜板比起来，这款菜板不仅好看，同时也更好用。
CHUZONGGUAN公司一直致力于研制不锈钢餐具，在他们不断的研究后，才有了这款不锈钢菜板的诞生。
有及两种不锈钢材质，菜板由五大层组成，分别是拉丝防腐、高温防蚀和高温除油，及酸碱防锈、抛光的/不锈钢，好看实用！
重达两公斤的它既不会发霉发黑，也不会出现打滑现象。
及的不同：
采用医用级别的不锈钢材质的菜板，腥味不仅会被去掉，还能确保不同食材保持原汁原味。
抗菌率高达99.9%的它有国家专业检测证书！安全健康！
两面可用，生熟可分开切
像肉、海鲜及蔬菜等，可以用不锈钢面切，如此还能达到去腥味的目的。
而小麦秸秆面则用来切熟食、甜食等，避免了生、熟交叉。
即便在小麦秸秆面剁肉、砍骨头，其表面也不会出现划痕。
TPR橡胶圈包在菜板四边，达到防骨防震的效果。
跟传统菜板比起来，不锈钢菜板更好清洗！
我们甚至还可以在光滑的不锈钢面上擀面、做饺子皮…！
不管哪个家庭都可以使用这款大尺寸菜板。
特别建议你把家里那用了很长时间的木菜板换成这个不锈钢双面菜板。
尤其是家有孩子及老人的朋友，更要尽快地把易发霉发黑的木菜板换成这款好清洗，不发霉发黑的菜板，赶紧给家里备上这款环保、安全、健康的菜板吧！
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