夏季到了又是疯狂吃小龙虾的季节，一帮亲朋好友在团聚的时候来分麻辣小龙虾，在配上啤酒畅饮几杯，简直太爽了！
可是你知道吗？小龙虾吃多了真的会损害健康甚至会致命！
不久前，就有浙江的一名小伙因突发胸痛、医院治疗。原来因为这名小伙晚上聚会比较多。宵夜常吃小龙虾，导致油盐负荷过重，吃出了牛奶血。其离心后的血清是乳白色的牛奶血。其血液中甘油三酯水平是正常上限的10多倍，总胆固醇也近正常上限2倍，引发急性心肌梗死，经抢救脱离危险。
医生介绍，小龙虾本身所含的油脂不是很高，主要的是烹调的方式，很多都是多油多盐，有可能造成油盐的负荷过重。引起高血脂和高血压。比如说经常吃去火锅、麻辣烫、烧烤同样也可能出现这样的情况！
这不近日又有一名女子因吃小龙虾导致食物中毒险昏迷，而这名女子却是因为吃了隔夜的小龙虾后导致食物中毒，出现浑身无力、呕吐头晕，被送医急救！医生表示，隔夜小龙虾的蛋白含量更高，细菌几分钟繁殖一代，加热了也很难杀灭，比隔夜饭“毒性”更强！
吃剩下的小龙虾最好不要隔夜吃，气温高了之后细菌繁殖就容易，特别是江南一带迎来梅雨季节，不光高温还高湿，细菌很容易就繁殖起来。久放的海鲜也容易产生蛋白质降解物，损伤肝脏功能。
也有人来连吃了40多个虾头担心中毒，大家都知道虾头是全身最脏的地方，排泄物和寄生虫都堆积在头部，他担心会不会重金属超标。小龙虾的虾头到底能不能吃，一直也都是很多网友争论的问题！就连前天播出的一档综艺节目，何炅和戚薇之间也有一段虾头到底能不能吃的争论。
那么，吃小龙虾头到底会不会导致重金属超标？
有关研究结果显示，小龙虾整体的重金属含量绝大部分是达标的，但是小龙虾中的重金属一般都是集中在头部，虾头中含有铅、砷、镉、铬等有致癌风险的重金属，会增加致癌的风险！
就像镉超标就会导致高血压、引起心脑血管疾病，破坏骨钙，引起肾功能失调。所以，为了安全，还是不建议大家吃龙虾的头部！
那不吃虾头就安全了吗？
其实不然，吃小龙虾还会导致横纹肌溶解综合征，就是突发的全身酸痛、肌肉疼痛、肌无力、尿成酱油色、呕吐腹泻等症状，就要及时就医！
所以，患有痛风、过敏体质、哮喘、蛋白过敏、有皮肤疾病、还有服用他汀类降血脂药的人就要管住嘴巴，千万不要吃小龙虾。因为蛋白质含量高，蛋白机构特别容易导致过敏，严重的甚至还会出现过敏性休克，危机生命。
在购买或是食用小龙虾的时候要一定要注意这些问题？
1、肉质松软无弹性的小龙虾有可能是死虾，如果熟的小龙虾腥味重、尾部发直、肉质无弹性、颜色发身，一定不要购买或食用。
2、虾头和虾线千万不要吃，是毒素、排泄物和寄生虫聚集最多的地方。
3、小龙虾一定煮熟再吃，烹调的时间要长一些，小龙虾不要隔夜吃。最好不要和大量啤酒相配，否则会产生尿酸、引发痛风等嘌呤代谢疾病。
4、减肥的小伙伴更要注意要少吃，小龙虾本身的热量其实还好，和普通鱼虾这一类的动物蛋白差不多，但是由于制作过程一般都是通过油炸，在配上各种调料，导致高油高盐，在配上啤酒，热量可想而知！
还是要提醒大家一下，虾的味道虽然好，可不要贪嘴，也不能胡乱吃！吃小龙虾不注意这些事当心吃出一身病！食需有度，每次的食用量切不可过多；吃什么美味都要懂得节制！