在我们的日常生活中，不锈钢材质的物品无处不在，从餐具到工具，它们的坚固与美观给我们的生活带来了诸多便利。正如我们选择不同种类的食材来满足不同的烹饪需求，不同用途的不锈钢物品也应该有与之相匹配的优质材料。这不仅关乎到物品的耐用度，更关乎到我们日常生活的安全与健康。
那么，我们生活中最常见的和不锈钢到底有什么区别？为什么不锈钢会比贵那么多？
今天，来给大家介绍一下这两种不锈钢的区别。
一、不锈钢特点
不锈钢在我们生活中随处可见，我们生活中常见的不锈钢碗，不锈钢勺子，不锈钢水杯，几乎都是用的不锈钢。
我们都知道，不锈钢一般都是由铁为主要成分，再加入一些碳合物，镍，铬等金属元素所制成的。评定不锈钢等级的一般就是这些稀有金属的含量。
而不锈钢铬含量在17.5%至19.5%之间,镍含量在8.0%至10.5%之间。此外,还要求不锈钢中的碳含量不超过0.08%,硫含量不超过0.03%,磷含量不超过0.%。
这种等级的不锈钢接触酸碱性较多，因此，其拥有很好的耐酸耐碱性，而且密度高，抛光好看。
二、不锈钢特点
不锈钢为什么会比不锈钢还贵那么多呢？不懂的人可能会有疑惑了。
其实，就是因为不锈钢在成分里比多了一种名为钼（Mo）的稀有金属。
这种金属元素可以让不锈钢拥有比更好的耐腐蚀性。
因此，它一般情况下也会用于食疗、机械、重工业或者在高温下环境下做零件等行业。
三、和不锈钢区别
我们国家有一个关于不锈钢餐具的国标，其中明确的规定了用于接触食品不锈钢要达到什么样的标准。
其中，并没有直接性的指出不锈钢的牌号，因此，很多商家用以噱头的“不锈钢是食品级不锈钢”并不完全准确。
因为“食品级”的不锈钢有很多，只是最低的标准。
以不锈钢为例，它在生活中非常常见，特别是在厨具和餐具等领域。这是因为不锈钢具有较好的耐腐蚀性能，不容易生锈，也易于清洗和保养。但是，即使是不锈钢，也有一些特殊的食物会对它产生腐蚀和伤害。
比如，当我们把不锈钢放入碳酸饮料中时，会发生化学反应，导致不锈钢表面的保护层被破坏。这是因为碳酸饮料中含有酸性物质，会与不锈钢中的铁离子发生反应，形成氧化铁，也就是我们常说的锈。同样地，白醋和咖啡等食物也会对不锈钢产生腐蚀作用。因此，虽然不锈钢具有很多优点，但我们仍然需要注意在使用过程中避免与某些食物接触。这样不仅可以延长不锈钢的使用寿命，也可以保证我们的健康和安全。在选择和使用不锈钢制品时，我们应该注意其材质和用途，避免使用不当导致腐蚀和损坏。
但凡用不锈钢长期盛放含酸性物质的食物，就会很快的腐蚀坏容器，开始生锈发旧。这时，不锈钢就该登场了。
这种加入了钼元素的不锈钢，在防腐蚀能力上确实要高出一般不锈钢一大截。用来盛装任何食物都不会被腐蚀，寿命很长。
总的来说，不锈钢之所以在特性上超越不锈钢，源于其独特的钼元素添加。这使得在抗氧化和抗腐蚀方面展现出更为卓越的性能，同时在硬度方面也胜过。
因此，我建议大家在食品方面尽量选择不锈钢。当然，如果对生活的要求稍低一些，使用不锈钢也并不会带来什么危害。毕竟，这两种不锈钢材质都是安全可靠的，只是在某些方面略有差异。
在选购不锈钢产品时，我们还需要特别留心一个细节。那就是，一定要仔细查看产品标识，避免被商家所误导。在这个时代，有些不良商家会以次充好，将不锈钢假冒为不锈钢来销售。因此，我们在购买时一定要保持警惕，以免被欺骗。#新手帮扶计划#