讯指日，山东青岛机场检修检疫局对一批来自日本的入境快件停止检查的历程中，对快件中的奥氏体厨房收拾餐刀，停止抽采样并送尝试室探测。成绩显示该不锈钢餐刀样本的Cr含量为5.mg/kg，严峻超过GB.9-（食物平安国度准则食物来往用金属材料及成品）中Cr含量请求（Cr≤2.0mg/kg）。
经查，该批物品总计3.2公斤，货值.05美元，物品包装品种及数目离别为1纸箱，入境港口为青岛流亭机场，该批物品业务方法为时时业务。遵从《中华国民共和国食物平安法》以及履行规则、《中华国民共和国出入口商品检疫法》及其履行规则的相关划定，经与收货人校阅，对该批物品履行了退运责罚。这也是山东港口初度在入境快件中检出不及格日本厨房餐刀。
铬是一种重金属元素，个中“六价铬”被列为对人体妨害最大的化学物资之一，是国际公认的致癌金属物之一。因而，国度强迫性准则GB.9-（食物平安国度准则食物来往用金属材料及成品）对铬、铅、镉、镍和砷等目标都做了严酷束缚。
据懂得，市情上罕见的所谓“不锈钢”，均由铁铬合金在掺入其余一些微量元素而制成。由于其金属功用杰出，而且比其余金属耐侵蚀，制成的器皿华丽耐用。因而，越来越多的被用来制作餐具，并慢慢加入广众人庭。但是，铬元素，做为不锈钢产物材估中不行或缺的增加剂，紧要以三价铬与六价铬的式样存在。三价铬参加人和动物体内的糖与脂肪的代谢，是人体定然的微量元素，然则，六价铬则是精确的无益元素。六价铬的化合物不能当然降解，会在生物与人体内长时间蕴蓄，能令人体血液中某些卵白质积淀，引发血虚、肾炎、神经炎等疾病，长时间与六价铬来往还会引发呼吸道炎症并引发肺癌也许引发侵占性皮肤伤害，严峻的六价铬中毒还会致人做古。
青岛机场检修检疫局提示宽广花费者，选购不锈钢餐具时应懂得一下常识：
1.用心观察外包装上是不是标注所用的材质和钢号；是不是阐扬临盆厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生准则等字样。
2.时时处境下，一样厚度和外型的不锈钢餐具，高等的餐具会比低档材的餐具分量会更重一些。
3.精心置备路边摊贩所谓的“不锈钢“成品。真实的不锈钢成品价钱偏高，分量较轻、光彩亮光的“不锈钢”大多不是也许食用的不锈钢，如用做餐饮，有损身段衰弱。
4.用于临盆餐具的不锈钢凭借所含铬等金属元素含量的不同，紧要辨别为“奥氏体不锈钢”和“马氏体不锈钢”两种。碗、盘等时时用“奥氏体不锈钢”临盆，刀、叉等时时采纳“马氏体不锈钢”临盆。
起源：齐鲁网
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