大家好，我是多多看美食，尊重知识，传播健康。随着生活物质日益提高，每个人都更加热爱生活而希望让生活更加多姿多彩，但是事实总是事与愿违。随着现代人平均寿命逐渐提高，但是很多人其实到了40岁到50岁左右就会患上常见的高血压，高血脂，糖尿病等疾病并且持续到生命结束，还有很多年轻人从20岁开始就受到颈椎病，腰椎病困扰，年纪轻轻就要忍受着疾病折磨。
健康有效的饮食其实对身体健康很关键这是为什么？其实最主要是与我们的生活方式有关。我们的生活方式无非两类，日常饮食和工作状态。我们现在更多的是追求高端，大气，精细，包装精美食品，高热量快餐食品，长时间工作缺少放松和每天锻炼，背负着巨大精神压力。因为每个人都在生活中独立，努力奋进，很少有人会放弃工作出去旅行放松心情，甚至是去健身。这样方式怎么可能不给我们身体带来巨大的损伤？有人说，那我们在日常生活中注意一些养生就可以了吧！回答是不完全对。
很对人觉得早餐想吃就吃要么就不吃大家只是片面追求养生，而不知道其实养生并不是大家想的那么简单，但也不是大家想的那么复杂。如果能够坚持下去，贯彻到每日的行动中，那么对于我们而言，饮食有节，运动有法，起居有常，那我们日常生活中也会逐渐健康。日常生活中有太多知识需要我们去过滤，追求内容的丰富信息，为了方便大家的认同，所以很简单告诉大家一些简单知识。随着生活水平提高人们的饮食习惯发生了巨大变化，很多人以为，吃得好营养高就是营养好，所以很多人追求大鱼大肉，而逐渐忘记了饮食最根本的含义。
每个星期可以安排自己一到两次吃鱼为最佳其实人们都知道，很多疾病都是因为饮食而引发，比如我们常见的肠胃癌症，结肠癌，大肠癌等。学习合理膳食方式也是我们一项非常重要的课程，绝大多数身体疾病都是因为身体内缺乏一种或者多种，甚至是过量导致身体免疫细胞功能减退，使身体免疫不能抵抗内部或者外部细菌入侵，这就导致了我们身体疾病。我们细胞构成的一部分最主要是蛋白质，脂肪组成，每天必须要摄入足量蛋白质，脂肪这是最重要。
粗粮其实就是传统意义上的五谷杂粮而已人体其实就是一个庞大的机器，然而小小的元素却是我们身体不可缺少的，在我们日常生活中一定要从饮食上更多去注意，身体营养物质摄入。宏量元素，即占人体总重量的0.01%以上的元素，如钙、磷、镁、钠、钾等。微量元素，即占人体总重量的0.01%以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，它们合起来质量只占我们体重万分之五，在人体内含量真是微乎其微。但是在平衡营养过程中起着不可替代作用，一旦缺少了任何一种必要微量元素人体就会出现疾病，甚至危机我们生命，所以我们在日常生活中，保持人体营养元素平衡是多么重要
苦瓜很苦但是又有多少人知道它是防癌高手在我们的日常生活中最主要的营养失衡的根源在哪里，这里给大家总结了以下几点，第一个方面，过于精细粮食丢失大量元素。现在的人们讲究生活品质，对食物口感要求越来越高，但打磨后的粗粮粮食，虽然美味但缺乏很多人体需要元素，所以建议大家要尽量多吃粗粮补充身体所需元素。其实我们所谓粗粮大家可以简单理解，就是较为传统食材，而不是经过各种打磨加工各种添加剂的食材就行。第二个方面，吸烟酗酒，导致身体吸收锌，硒过量。过量则会导致身体各个部位一些营养物质缺失，这里已经给很多人强调过无数次，希望大家在日常生活中要减少吸烟喝酒情况出现。
长期吸烟真的不是好习惯没有病只是还没来第三个方面，不当烹饪方式导致食物中营养元素流失，很多人习惯先把蔬菜切好以后再洗习惯这种方式，我相信对于我们这代年轻人用得较少，但是对于很多老年人还是存在这样错误做法。一定是先把蔬菜用水清洗干净，以后才切洗能够减少维生素降低，在烹饪时候也能够有效降低营养物质流失。第四个方面，不良的生活习惯使微量元素摄入不多。当今社会生活状态下，大多数人都承受着很大压力，当然工作挣钱让很多人不得不熬夜，加班食用快餐，致使营养元素摄入不均，这里一定要提醒大家，如果在自己没有时间做饭情况下，尽量选择一些正规餐饮。
长期摄入高脂肪高油腻对身体可是巨大打击第五个方面，环境污染导致身体中元素不均衡，废弃农药，重金属残留都会使得身体吸收降低，导致免疫力降低癌症发生率增加。第六个方面，个体差异导致吸收效果不同，不同健康状态的人不同，不同肠胃功能的人对食物中各种元素的吸收率是不同的造成了每个人身体都不同。但是这里的话也要给大家提点一下，并不是说我们身体缺乏营养素，我们就一定要很担心，一定注意营养元素就行。
购买食材的过程中大家一定多购买鲜艳食材比如当自己发现，有以下症状时候一定要引起足够重视。第一个信号，头发干燥，变细，易断，脱发，可能缺乏的营养素是蛋白质，能量，必需的脂肪酸微量元素。这里主要改善方式就是保证每天摄入足够主食，最为经济手段，则为身体提供充足的能量，每天保证摄入克瘦肉，一个鸡蛋，毫升左右牛奶，以补充优质蛋白质同时增加必须脂肪摄入，每周摄入两到三次海鱼也可以，多食用一些海制品可以增加微量元素在体内含量。
天天吃蔬菜也是不行还有摄入肉制品第二个信号，夜晚视力降低，可能缺乏的营养素是维生素a，改善对策增加胡萝卜和猪肝等食物摄入，两者分别以植物和动物形式提供维生素a，应注意的是用植物油烹饪胡萝卜素，比生吃胡萝卜更能提高胡萝卜的吸收率，因为维生素a是溶解于脂肪而不溶解于水的维生素。有油脂作为维生素a吸收的载体吸收会大大提高。另外猪肝含有较多的饱和脂肪和脂肪肝不适合吃太多，每周吃一到两次每次不超过克最佳。
鲜艳的食材含有的微量元素总是更加丰富第三个信号，舌炎，舌开裂，舌水肿可能缺乏营养素，b族维生素。改善对策主要是由于人们长期食用精细米或长期吃素食，同时又没有额外补充维生素，这样容易造成b族维生素缺乏，要想改善这一状况，就应该做到荤素搭配。如果有吃素的习惯，应注意禁食豆类制品和蛋类食品，并每天补充一定量的复合b族维生素药物制剂。第四个信号，牙龈出血，可能缺乏的营养素，维生素c。对策由于维生素c对保存条件要求较为苛刻，因为光线，温度，储存和烹饪都会造成维生素的c的破坏和流失，所以它是最容易缺乏的维生素，但是为了保证身体所需的维生素c，就要大量进食新鲜的蔬菜和水果。
猕猴桃在水果中维生素C含量是较为丰富的第五个信号味觉减退，可能缺乏的营养素锌，改善对策一般贝壳类食物含有丰富的锌，如牡蛎，扇贝，适量的补充以上食物是帮助人体摄取微量元素锌有效手段。另外，每天食用一个鸡蛋，克红色肉类和50克豆类也是很好的对策。第六个信号，嘴角干裂，可能缺乏的营养素，维生素b2和维生素b3，改善对策，在不同食物中维生素B2的含量差异很大。在动物肝脏、鸡蛋黄、奶类中维生素B2含量较为丰富。因此，每周应补充1次（~克）猪肝、每天应补充毫升牛奶和一个鸡蛋，主食应注意粗细搭配。
鸡蛋可是最廉价和高营养的有效食材之一最后再给大家总结一下，如果要想身体达到平衡状态，其实并不容易一般人很少会对自己每天所食用食物进行营养分析，更不会计算自己摄取了多少营养，然后又消耗了多少。那么对于大家而言一个简单又直接的方法来判断自己到底缺乏的是什么？让你一目了然迅速找到致病原因，大家可以多看看刚刚说的几个信号。身体是一部不停运转的大机器，要想正常工作必须拥有各种营养素，光靠素食是无法全面供给，因此要想达到营养平衡，最好的方法就是不论荤素每样都挑着吃一点，全面满足人体对各种营养物质的需求，这样才能够合理补充平衡身体健康。我是多多看美食，如果大家有什么更好的意见或者建议，希望大家给我留言，以供更多的人学习。