猪血称之为血豆腐，是最佳的滋补食物。猪血中的蛋白质维生素含量是比较高的。能够给人带来很多的营养。猪血进入人的身体内，会被肠胃分解吸收力，也会更容易被身体所消化吸收。
但是很多人发现吃了猪血以后第二天会拉出黑色大便，这是因为什么呢？带大家来了解一下吧！
经常吃猪血，有什么好处？1、预防贫血
猪血含有含铁量十分丰富，而且以血红素铁存在，比较利于被人体吸收，具有良好的补血功能。处于发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期妇女、老人等可能缺铁的人，适当吃些含有猪血的菜肴，有利于预防缺铁性贫血。
2、改善记忆力
猪血里含有磷脂，它能使乙酰胆碱量增加，从而加快细胞联系的速度，从而改善记忆力。老年人常吃猪血有利于有利于提高机体免疫，防止老年痴呆。
3、提供多种微量元素
猪血可为人体提供多种微量元素，有利于治疗营养不良、肾脏疾病心血管等疾病。比如猪血中的铬元素，有利于预防动脉硬化和冠心病。
4、降低骨折风险
猪血还具有降低骨折风险的作用，猪血当中含有一种物质，叫作维生素K，它能够帮助身体参与骨骼代谢，因此食用猪血有降低骨折风险的作用。
吃了猪血，第二天拉出黑色大便，是身体在排毒吗？不妨来了解一下确切的说猪血有一定的排毒作用，因为猪血中的血浆蛋白物质被人体分解后会产生清肠分解物，有利于人体内毒素以及废物排出。
大家都说吃猪血拉黑色大便与排毒关系不大。因为猪血中含有大量的铁元素，物质铁元素，在胃酸和肠道细菌的作用下，与硫化物会结合，形成黑色硫化亚铁。导致拉出来的粪便会呈黑色，这不能说明在排毒。
吃猪血每天吃多少？对于正常成年人，每日摄取铁建议为10毫克左右。吃太多猪血反而会加重身体负担，长期高铁饮食会导致人体铁过多，最终发展为血色素沉积症，损伤肝、肾、黏膜、皮肤等处的细胞。所以一般吃猪血一周吃2次左右，一次量50克左右为宜。
猪血晚上吃好还是早上吃好？尽量是早上，虽说猪血在晚上也是可以适量吃的，但毕竟猪血中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质，
晚上过量食用是不容易被吸收消化的，而早晨是一天的开始，需要很多的能量，这时候适量食用猪血，可以为一天的活动补充充足的营养，对人体的健康具有好处，所以猪血还是建议在早上的时候吃比较好。
猪血虽然具有很强的补血作用，患有胆固醇、高血压的患者不宜过量食用，这样会加重它们的病情，不利于他们的身体健康，所以胆固醇高血压患者要慎食猪血。
大家对于猪血的知识了解了吗？还有什么疑问不妨在下方评论区留言！