阿胶是一类明胶蛋白，水解可产生多种氨基酸,主要有:甘氨酸、脯氨酸谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、组氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、色氨酸羟脯氨酸、苏氨酸等。并有20种元素，为钾、钠、钙、镁、铁、铜、铝、锰、锌、铬、铂、锡、铅、银、溴、钼、锶、钡、钛、锆。下面就随小编一起来看看阿胶有什么功效与作用，阿胶的禁忌人群有哪些？
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阿胶有什么功效与作用
美容养颜
阿胶首要含胶原水解而成的明胶蛋白。水解后发生各种氨基酸，其间赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%，此外尚含有钙和硫等20多种矿物质，它们在体内彼此结合，生成多种有益于人体的酶和维生素。因而，阿胶具有促进细胞再生，促进造血、推陈出新机能和增强机体免疫功用，防治进行性肌养分障碍症的效果。还可以促进钙的代谢，抗氧化等。其含有很多胶原蛋白，对皮肤的养分保健具有很大价值。可以防皱、避免皮肤的老化，名副其实地成为新一代女性抵抗疲惫、勃发光荣的好伴侣。
强身健体
阿胶不仅可以补血，还可以滋阴润肺、强筋壮骨、提高免疫力，养颜美容，特别是那些经常感冒的人，经常吃点阿胶可以增加人体的抵抗力。阿胶又名驴皮胶、阿胶珠，是名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝。中医学认为，阿胶味甘、性平，功能补血止血，滋阴润肺，常用于血虚症、吐衄崩漏等出血症、阴虚症、虚劳喘咳、阴虚燥咳。
贫血
阿胶具有显着的抗贫血效果，显着缩短体外的凝血时刻，还能医治失血性贫血;阿胶补浆对环磷酰胺引起的小鼠白细胞削减、网积红细胞削减均有显着升高效果，对骨髓造血体系的造血功用有促进和维护效果陪引。阿胶对缺血性动物的红细胞、血红蛋白等有显着的促进效果，能够促进机体造血干细胞的增殖和分解，还探明晰阿胶影响白细胞生长因子生成的机理。研讨发现，不同剂量的阿胶均有显着的升白细胞效果，而且开始确定了阿胶的升白效果机制——阿胶能够促进机体造血干细胞的增殖和分解。此外，阿胶对造血体系也有显着的效果。阿胶有显着的补血效果，疗效优于铁剂。
改善失眠
阿胶能增加锌的摄入量及有利于体内锌的吸收利用。阿胶中含有较高的锌，服用后可增加人体锌的摄入量，故可纠正体内缺锌、免疫功能低下，起到滋阴补肾的效果。另外阿胶为一动物蛋白，还可促进摄入食物中锌的吸收利用。如半胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等可促进锌的吸收利用。阿胶所含有的蛋白质、氨基酸总量可达75%，其中氨基酸18种，并包括8种人体必需但自身不能合成的氨基酸，占总氨基酸量的20.30%。
辅助月经不调
阿胶，性味甘平，辅助月经不调，其着眼点在于通过补血益气，调理气血循环，改善体质状况，使经水的周期运行趋于正常。临床上辅助月经过多、经期延长，每天1块阿胶(约32克)炖烊，可配合西洋参10～20克炖后互冲服。若月经过多，伴有血块，下腹胀痛，属瘀滞者，阿胶可配合蒲黄6克炖后互冲服。对于因素体血虚，月经后期，月经过少的患者，则平时可常用阿胶半块炖烊，配合枸杞30克炖后互冲服。
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阿胶的禁忌人群有哪些？
阿胶虽是妇科圣药，但在具体应用时尚须注意以下几点:
第一，因阿胶性滋腻，故脾胃虚弱而出现呕吐，食欲不振、消化不良、腹泻等症者忌用。
第二，本品不宜与其他药一起煎，宜烊化后对服或隔水炖化，以便更好地发挥药效。
第三，古人在运用阿胶时，均将刚熬制的阿胶称为“新阿胶”，要在阴干放置3年以上，直至“火毒”基本退尽，称之为“陈阿胶”，方可食用。有的人不了解这一点，在服用新阿胶后，鼻腔口唇等处出现许多热疮或者眼睛干燥、发红、眼屎增多，甚至出现咽喉干痛、大便秘结或出血等症状。
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