经常吃肉和多种常见病有关无肉不欢的人多留

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对很多人来说,吃肉简直就是快乐的源泉。烤肉、红烧肉、牛排、炸鸡,这些都是快乐的化身。用筷子夹起一块肉,放在嘴里,肉汁迸发,瞬间充满你的口腔,散发着浓郁的香气。可在这时,如果告诉你,吃肉不健康,你会怎么办?

经常吃肉和25种常见病有关

近日有一则发布在BMC医学杂志上的研究,让很多爱吃肉的人,心里为之一颤。这项研究来自牛津大学,共涉及约50万人。在研究后发现,经常吃肉会让人体内出现多种疾病的高风险。

红肉就是其中的祸首之一,大量食用未加工红肉、加工肉类等都可能导致出现缺血性心脏病、肺炎、结肠息肉、糖尿病等发病风险增加。此外家禽类的肉也不是“毫无过错”,食用过多的禽肉也和胃食管反流病、胃炎、十二指肠炎、憩室病、胆囊病以及糖尿病有较大的关系。

总的来说,这些经常吃肉的实验者中发现了肉类对循环系统疾病、呼吸系统、消化系统、生殖系统甚至关节等都出现了影响。你还能放心地吃肉吗?或许问题并不是肉犯了错,而是你吃的方式错了。

无肉不欢的饮食或让你摄入过多肉类

根据数据显示,在年,我国平均每个人每年消费肉类的量大约是59公斤,差不多相当于一个成年人的体重。这让很多人意想不到。但更出乎意料的是,这样的肉类摄入量远远超过了《中国居民膳食指南》建议人均年摄入肉类总量的一倍以上。

正常来说,每人每年大约需要满足27.4公斤的肉类摄入。肉类人均年消费量的数值还在不断的上升,预计在未来的20年间,东亚的肉类消费量还可能翻一番。

无肉不欢的人留心,有些肉会“害人”

肉类虽然油脂丰富,口感好,但也不是所有的肉类都能吃,有些肉不吃也罢,以免伤身。

鸡屁股等未经处理的肉类

在一些地区,鸡屁股因为里面的油脂丰富和肉质比较嫩,被制成了特色美食。但在很多未经专业处理的鸡屁股中有腔上囊和尾脂腺,一个是免疫器官,可能含有代谢废物和病原体,一个是脂肪性的腺体,可能给人体带来腺体阻塞等问题。自己买的鸡屁股等如果没有处理好,最好别吃。

鸭脖、鸡脖、主播等

动物的脖子上是淋巴集中的部位,可能会看到肉里面有圆疙瘩,和黄豆差不多大,颜色可能是灰白色或者暗红色、黄色等。这些就是淋巴腺体,如果不清除干净,很可能残留未被分解的病原体、代谢废物等,可能给人体带来伤害,不吃也罢。

夏天龙虾的灵魂虾头,不吃也罢

夏季夜晚,大排档里的小龙虾,味道鲜香,连虾头都让人不忍放过。但在虾头内却有很多的内脏,心、肝等,也是排泄废物的主要场所,很难清洗赶紧。如果你总是吃虾头,也可能将其中的肝胰腺吃掉,里面可能含有铜、镍、铬的重金属,还是最好别吃了。

由此看来,吃肉或许会让你快乐,但经常吃肉,过量的食用肉类或者吃有些肉,对你的健康却没什么好处,尽量少吃。而列出的对健康不太好的这些肉,不吃也罢。




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