北京中科白癜风医院郑华国 https://m-mip.39.net/disease/mip_9518989.html嗨！我是小瘦，你身边的减脂小顾问！今天跟大家分享一个日常很常见的，而且深受减肥人士喜欢的蔬菜，它就是西兰花。说到西兰花，相信大多数人都对它的评价比较高，相对于其他菜来说更清新爽口，口感更好，而且烹调方法还很多样，无论是炒的，炸的，还是煮的，凉拌的都可以。而且对比起其他食物，它可以说是一种宝藏级别的蔬菜！一.营养小王子：西兰花营养丰富，富含人体所需的营养元素。g左右的西兰花只含有约36的卡路里，碳水化合物不到5克，蛋白质也有4g左右。一份煮熟的西兰花可以为人体提供每日所需%以上的维他命K，维他命K有助于人体的血液凝结，对骨骼的健康发展至关重要。同样大小的分量还提供了50%以上的铬和40%以上的叶酸一份煮熟的西兰花还提供了超过10%的日常所需的维生素A、B6、B2和E，以及磷、胆碱、锰、铜和钾，和至少5%的镁、锌、铁、钙和硒。这种营养丰富的蔬菜自身还含有一种叫做植物性ω-3脂肪酸，也被称为α-亚麻酸（ALAs），这种脂肪酸与抗炎和改善血液循环有关。二.纤维含量高：西兰花在食用的时候会有比较强的饱腹感，是因为西兰花富含膳食纤维。膳食纤维对消化系统很有好处，还能促进肠道有益菌群的生长，有助于抗炎、免疫其他疾病和调节情绪等作用。每g西兰花含有超过两盎司的水。纤维和水这两样组合增强饱腹感并支持健康的体重管理。这种纤维有助于维持血糖和胰岛素的稳定，甚至是能量的调节。三.有利于大脑健康：西兰花中的一些营养物质和天然生物活性物质与大脑和神经组织功能有关，还能防止认知能力下降。四.保持骨骼健康：西兰花含有几种对骨骼形成和防止骨质疏松等至关重要的营养元素。这些维生素包括维生素K、钾、镁、磷和钙，此外还有铜、铁、锌、维生素A和C以及维生素B。这些营养物质协同作用，促进骨骼生长和骨骼强度。五.具有抗氧化作用：西兰花中具有起保护作用的抗氧化化合物，已被证明可以对抗紫外线辐射造成的皮肤损伤。蔬菜中的叶黄素和玉米黄质可以保护视网膜和晶状体，而且这两种物质都被证明可以降低黄斑变性和白内障的风险。六.有助于预防癌症：西兰花属于十字花科蔬菜家族中的一员，还包括花椰菜、羽衣甘蓝、球芽甘蓝、卷心菜和羽衣甘蓝。这类植物含有与预防癌症有关的天然化合物——由于它们能够中和致癌物并阻止癌细胞生长和扩散，十字花科蔬菜同时也支持细胞凋亡，即人体用来杀死功能失调细胞的自毁序列。今天的蔬菜减脂内容就是这些了，不知道大家对于西兰花是什么看法？欢迎在评论区留言，转发，点赞，我们明天再见啦！
