铬是一种微量矿物质，你不需要很多。但是，如果您怀孕或哺乳或缺乏营养，增加摄入量仍然很重要。
但是这种营养素起什么作用呢？您的身体需要少量的铬来保持整体健康、正常生长和消化功能。
铬还有助于提高体内胰岛素的有效性，影响新陈代谢以及碳水化合物、蛋白质和脂肪的储存。它甚至可以减少与衰老相关的钙流失。
没有获得足够的铬可能会导致您感到疲劳和焦虑。你也可能有高血糖和胆固醇水平。
您也可能需要更长的时间才能从受伤中恢复过来，这就是为什么获得足够的铬来维持正常的身体功能很重要。
那么，当关于铬的信息不那么容易获得并且大多数食品标签上没有出现时，您将如何做到这一点呢？
您会在接下来的部分中找到富含铬的食物的综述，因此请继续阅读，您将能够选出最适合您的食物选择！
虽然目前还没有推荐的铬膳食允许量数字，但已将充足摄入量(AI)水平（没有RDA时的标准）设定为：
50岁以下成年男性35mcg
50岁以上成年男性30mcg
50岁以下成年女性25mcg
50岁以上女性20微克
孕妇30微克
母乳喂养妇女45mcg
正在实施的新的美国食品和药物管理局参考值已将成人和4岁以上儿童的铬摄入量每日值(DV)固定为每天35微克，孕妇和哺乳期母亲每天为45微克。
1.西兰花
2.大麦。
3.葡萄汁和葡萄酒。
4.燕麦。
5.土豆。
6.牛肉。
7.青豆。
8.橙汁或橙子。
9.西红柿。
10.莴苣叶。
确定食品中铬含量的挑战在于，这些含量非常微小，以至于准确测定可能会带来挑战。
也就是说，还有一些其他的铬来源可能由于难以准确确定它们的含量而未能进入此列表。
但如果您想增加营养素的摄入量，仍然可以考虑这些。
如苹果、香蕉、鸡、糙米、蛋、牛奶、由全谷物制成的食物，如面包、黑胡椒等香料。
您已经了解了某些食物中的铬含量，如果您缺乏铬，您可以开始通过饮食来增加它们的摄入量。