国人的烹饪技术，自称第二就没人敢说第一了，就拿吃鱼来说，除了清蒸，还有很多种做法，先看看这张图吧
自我欣赏起来还真的有大厨的风范呢！煎鱼的秘诀是什么？擦干水分那些步骤太麻烦了，一个不粘锅轻松搞掂！且慢，大名鼎鼎的特氟龙作为不粘锅的神秘配方，可不是那么好玩的，先看看生产过程中，普通的合金是怎么变得不沾的吧太神奇了有木有！还带亮光效果哦！但是，坑爹的是，这层化工涂料在高温下，其实是会分解的！一般的不粘锅厂商都会很有“社会责任感”的在产品说明上，用不那么显眼的字体标注，不粘锅不能在过高的温度下使用，那么问题来了，多高的温度算是过高呢？答案是一般的不粘锅建议在摄氏度以下使用，当温度达到度时，不粘锅的涂层就会分解，散发到空气中，人体会根据体质不同感到不适，而在这样的空气中的鸟儿会很快死亡！这里请让我们来举个栗子，不粘锅加热1分半钟后
温度轻松达到摄氏度，加热2分半钟后
摄氏度轻松达成！只要2分半，你就能杀死一只鸟！普通人会说我们家做饭不会让锅干烧这么久，好吧，再煎个汉堡包看看？
烹饪过程中，牛肉饼还没怎么变色，锅的温度就轻易达到了度，放心吧，这里用的是华氏度，换算过来正好已经是摄氏度了哦！再煎久一点看看？不用不粘锅，还有啥选择？铝锅会造成老年痴呆，这个毒性仅次于不粘锅，我们就不用说了，下一个是谁？
铸铁锅也不安全？铸铁锅其实是由于其导热性好，很容易造成过度烹饪，毁坏了食材里的营养不说，还容易造成火灾哦！此外铸铁锅的保养维护，也是很麻烦的事情。漂亮的玻璃锅呢？
玻璃锅在制作的过程中，会有硼，铬等元素参入，还容易摔破，也不是理想的锅好啦，看我颜值更高的珐琅锅出马
这可是文艺青年和高逼格料理达人最近非常热捧的一种锅哦，里面是铸铁锅那坚毅的内涵，外表是高温烧制的珐琅涂层，一套卖您几万块一点都不贵！明明有实力，还要靠颜值，这个用来形容珐琅锅总归不为过吧，先看看它是怎么从不起眼的铸铁锅变身的吧人靠衣服马靠鞍，外面也要光鲜亮丽一点哦这么漂亮的涂层从哪里来？从下面的这些瓶瓶罐罐来的呗
那么，背锅侠的命运难道是无法破除的魔咒吗？现在看起来，使用铸造工艺制作的纯钛锅，还算是安全，可纯钛锅的价格很高，而且表面也比较容易磨花，所以看来这世界上完美的东西还真的很难找呢
说实在的，人类对新材料和新技术的运用，一方面给生活带来了便利，另外有时候也会给人类自身和自然来带很多伤害，可怕的是，这种伤害有时候是会被当时的人们当成时尚来追捧的。铝的提炼技术刚刚成熟时，欧洲王室都以用铝制的碗吃饭而为荣，当镭元素被发现后，大洋彼岸的米利坚还一度掀起了喝“镭饮料”来强身健体的风潮。
在人类不断前进的历史中，相信还会有更好的材料和工艺来为我们每天做饭要面对的一口锅不断提升品质，但是你现在要做的，是马上把家里的不粘锅扔得越远越好！