微量元素是人体是缺一不可的,对糖尿病的人

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糖尿病是中老年人常见的多发病。近年来,在治疗糖尿病的过程中,发现一些微量元素具有胰岛-like降糖作用,而微量元素正是胰岛得力助手发挥的降糖作用。研究表明,糖尿病患者不同程度的铬、铜、锌、镁、硒、钙含量较低,这些微量元素需要适当补充。

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据统计,大约一半的糖尿病患者患有骨质疏松症。由于糖尿病患者血糖浓度较高,肾脏排出过多的葡萄糖,同时钙离子的过滤也增加,导致随着时间的推移,尿液中大量的钙流失。糖尿病患者一般提倡以膳食补充剂为主,药用补充剂为辅,以牛奶为最佳补充。患者应在补钙制剂的同时服用维生素D,多到户外晒晒太阳。

糖尿病患者有多种心血管并发症,铜缺乏是不可忽视的因素。铜是中枢神经系统的神经递质。铜缺乏会影响神经传递,减少胰岛分泌,从而引起或加重糖尿病。糖尿病患者血清铜普遍降低,必然会影响铜含量高的胰岛食物的分泌,包括坚果、海鲜、谷类、干豆类和根茎类蔬菜。

铬是人体必需的微量元素,对人体的许多生理功能,尤其是碳水化合物代谢起着重要作用。据研究,铬、烟酸、氨基酸、甘氨酸、半胱氨酸和谷氨酸构成糖耐量因子,是胰岛,的辅因子,能增加胰岛的功效,促进葡萄糖的利用。缺乏铬的老年人容易患糖尿病,补充铬有利于降血糖。很多食物都含有铬,其中动物肝脏、香菇、菜花白菜、奶酪、绿豆、海鲜等含铬较多,患者可以选择食用。

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硒能明显促进细胞对糖的摄取,在调节糖代谢方面具有与胰岛相同的生理活性,改善糖、脂肪等物质在血管壁上的沉积,降低血液粘度,减少动脉硬化、冠心病、高血压等心血管事件的发生。富含硒的食物包括芝麻、动物肝脏、大蒜、蘑菇、干海藻、新鲜贝类、鱿鱼、螃蟹、带鱼、皮蛋、大豆油、猪肉、猪里脊肉和羊肉等。

镁是胰岛,的第二信使,缺镁会阻断胰岛的各种效应,干扰细胞代谢的正常进行。最近的研究表明,糖尿病患者的心、肾、视网膜和神经病变可能与镁缺乏有关。血清镁水平与这些并发症的发生率呈负相关。粗粮、豆类、硬壳水果和绿叶蔬菜富含镁。此外,喝硬水也有利于预防并发症。

锌参与胰岛,的合成和分泌,可以稳定胰岛的结构和功能,根据医学检测,糖尿病患者胰腺中的锌含量只有正常人的一半。人体缺锌导致胰岛水平下降。补锌后可增加人体对胰岛的敏感性,对缓解或延缓糖尿病并发症的发生大有裨益。羊肉、牡蛎、动物肝脏、蛋黄粉、虾、花生、花生酱、猪肉、家禽和扇贝都是富含锌的食物。

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