白癜风去哪里治疗最好 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/
长白山地大物博，山上有很多山野菜，这其中有刺老芽，刺五加，大叶芹，猴子腿，牛毛广等等。其中有一种山野菜在五月初卖的最贵，也最好吃。号称山野菜之王，它就是刺老芽。而我总感觉它像香椿芽。网友过去都说“香椿自由”，体现自己的富有，估计他们吃到了刺老芽，那么也得想想刺老芽自由吧。
刺老芽，又称刺嫩芽、刺老鸦、龙牙楤木。分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地，生于林缘、灌丝、林中空地。刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分。
那么它为什么是“山野菜之王”？
百度百科早已为我们揭晓了答案：
以上资料足已描述刺老芽之珍贵。
纯野生的刺老芽，只有4月末到5月中上旬，短短20天左右，可以采摘食用，之后会慢慢变老。而且刺老芽摘下来要要立刻吃掉，要不放在冰箱里自己也会老掉。
聪明的长白社区人民早就自己研究出了保存刺老芽的方法。水烧开后，把摘好的刺老芽下锅焯水，然后放凉，可以保存在矿泉水瓶里，一矿泉水瓶正好一顿的量。冻在冰箱里，过季后想吃也可以化开吃，蘸酱，煎蛋都是我的最爱。今年单独给老娘买了个小冰柜，专门用来冻山野菜，估计再回家会有口福了，
刺老芽怎么吃呢？
看看，这就是纯野生的，来自长白山地区的刺老芽噢。
将这些刺老芽挑选出最鲜嫩的，用冷水彻底清洗干净；
洗净的刺老芽捞出来沥干水分。随后倒入一个大碗中，撒一点盐，将其杀一杀水分，过个十来分钟把杀出来的水分倒掉，打3-4个鸡蛋液，倒进去与刺嫩芽搅拌均匀。
把锅烧热后，多倒一点油，直接煎成蛋饼就OK啦！
嘎嘎的美味儿哟！如果你也遇到这样的好东西，千万别错过
估计东北的小伙伴们都吃过吧，你们好这口不。
欢迎讨论。