白癜风诊疗体系 http://m.39.net/news/a_5341550.html#夏方养生指南#
维生素和矿物质是人体维持正常生理功能的一种微量有机物，在人体中扮演着很重要的角色，参与人体的生长、代谢、发育，在物质代谢中起着重要的作用。
维生素和矿物质只能从食物中获取，人体不能自己合成或者合成的量非常少，不足以供人体使用，所以人体补充足够的维生素非常重要。
可能很多人在平时身体会出现一些症状，不知道是怎么回事，其实可能就是体内缺少了某些成分，以下是我为大家整理的一些营养成分和维生素缺乏正式的对照表，不妨看一下自己缺什么营养？
矿物质的概念人体必须的矿物质有钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯7种，其含量占人体0.01%以上或膳食摄入量大于mg/d，被称为常量元素。而铁、锌、铜、钴、钼、硒、碘、铬8种为必需的微量元素。
虽然矿物质在人体内的总量不及体重的5%，也不能提供能量，可是它们在体内不能自行合成，必须由外界环境供给，并且在人体组织的生理作用中发挥重要的功能。
维生素的概念维生素是一系列有机化合物的统称，曾依音译称作“维他命”。根据其溶解性可分为水溶性维生素如维生素C、维生素B和脂溶性维生素如维生素A、维生素D。
它们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。
维生素与矿物质是人类维持生命与健康、促进生长发育所必需的微量元素，它们是组成人体的重要物质，如缺乏或不足，则可产生一系列疾病，因此及时补充这些营养元素非常重要，除此之外，在平时也要养成良好的生活和运动习惯，来增加身体抵抗力。