筷子又被称为：箸，从功能上看，筷子可以奏乐，“箸击盘歌，发出的是自然之音。筷子可以起舞，筷子还可以作为武器，筷子功是造诣较高的武术师才可以练到的层次。
筷子，自古以来就是我国餐桌上不可或缺的餐具，早在三千多年前，我国就出现了古代君王使用的象牙筷。
现在对我们大人和小孩来说，是再也也熟悉不过的常见物品，用它们进食，更是不在话下。
首先了解一下不锈钢筷子的好：1.经济实惠
像这种不锈钢筷子与木质筷子相比，使用年限相对较长，木质筷子可能不定期更换的话就会出现裂开或者是发霉变质的情况，这样就会产生有害物质对身体造成伤害。
而像不锈钢筷子至少能够使用几年以上，对于多数家庭来说，这也是比较经济实惠的。
2.不会发霉，不容易生锈
一般来说，达到合格标准的不锈钢筷子，所选的材质以不锈钢为主，还会添加一些钼、铬、镍过渡元素，这些元素顶多附着在内部，并不会对人体产生影响。
而且，有了这些成分制成的不锈钢筷子，细菌很难在表面残留，而且长期使用不容易发霉。
.环保卫生
不锈钢筷子更加方便存放携带和储存，由于其不易发霉，无论是使用完放在阴凉潮湿地方，还是出差旅游携带在身边，都显得环保干净。而且不锈钢筷子清洗方便，再加上不锈钢筷子时尚大气，尤其受当下年轻人欢迎。
4.摄入的细菌变少了
我们都知道，传统的木筷子容易发霉，会产生曲霉菌，这种菌进入人体，有可能会导致致癌。
而且，要想彻底把这种成分去除，必须在几百度的高温下才能完成。这样一来，木筷子也抵挡不了高温二产生变形。
不锈钢筷子由于其加入了微量元素，几乎不会发霉，并且细菌等杂质也很难在不锈钢筷子表面残留。
经常使用不锈钢筷子吃饭，可以避免摄入过多对人体有害的物质，长期来说，使用不锈钢筷子有益人体健康。
长期用不锈钢筷子吃饭，是养生还是伤身？医生：你应该了解的真相不锈钢筷子的优点是外观光泽亮丽，精致大方，手感光滑亲肤，做工好；抛光好的不锈钢筷子不容易生锈发霉，健康环保，使用时间较长，经济实惠。
中医总结：不锈钢筷子具备了很多优点，但同时我们要明白不锈钢筷子多少也存在一点缺点，如果使用不正规、劣质的不锈钢筷子，将会对身体造成影响。
比如有的不锈钢筷子含有的重金属超标，比如锌、铅等，这些物质对人体的伤害比较大，长期使用这样的筷子容易导致出现慢性铅中毒等情况，出现恶心、呕吐、头晕、身体乏力等症状。
因此，我们需要定期更换筷子，一般来说，筷子使用半年就可以更新换代了。
如何挑选不锈钢筷子呢？1.选择空心的
实心不锈钢筷子之所以比较重，源于其制作工艺简单，而工艺越复杂的不锈钢筷子品质越好。所以相比之下，最好是选空心的，还要注意挑选筷头有纹路的，这样夹食物才不容易滑落。
2.了解清洁和维护
了解筷子的清洁和维护方式，确保它们易清洁且耐用。一般来说，不锈钢筷子相对容易清洁，但您可以咨询销售人员或阅读产品说明以了解更多相关信息。
请记住，最重要的是确保不锈钢筷子的质量和安全性，以及您的个人喜好和舒适度。
.看价钱
还有就是想要使用安全健康的不锈钢筷子，那么最好是到正规商场里面去购买价格至少在20元以上的。因为太便宜的不锈钢筷子一般都很劣质，如果长期使用那么势必会对人体健康造成危害。
4.看食品级标准
只要不锈钢筷子所含金属成分的析出指标达标，都能达到牌号的要求。所以04不锈钢和16不锈钢大体上是没什么差别，但与04相比，唯一的差别是16不锈钢筷子的耐腐蚀能力比较强。
但无论是选择04不锈钢筷子，还是选择16不锈钢筷子，内行人说出实话：关键还要看能否达到食品级标准，只有达到食品级标准的不锈钢才是最正确的选择。
总之，16不锈钢和04哪个好，需要综合考虑实际使用场景的各项需求，以求可靠耐用、成本经济。
5.选择防滑能力强的
选购的时候选择防滑能力强的筷子，这是非常关键的一点，虽然大部分的不锈钢筷子都是安全环保的，但是在使用的时候会发现根本夹不到菜，尤其是面条一类的食物，一点也不实用。
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